Новогодний рецепт

Рецепты горячего из мясаC каждым днем все ближе Новый год.  Каждая семья  соберется  в Новогоднюю ночь за праздничным  столом  с любимыми, родными и близкими.

Каждая хозяйка старается приготовить к этому празднику, что-нибудь новое и необычное. Чтобы в новогоднюю ночь не случилось, каких либо непредвиденных  казусов, советую вам провести генеральную репетицию по приготовлению новых блюд.

Составьте список блюд которые вы хотели бы видеть на новогоднем столе, и устройте  дегустацию  в семейном кругу. Наиболее понравившееся новинки смело помещайте в разряд новогодних.

Домочадцы ваши будут горды причастностью к такому ответственному выбору, а гости в восторге,  они же не знают какими разносолами вы будете почивать их в этот раз.

Этот рецепт горячего из мяса очень хорош к новогоднему столу, так как  приготовить рулетики из мяса можно заранее.  За день до праздника обжарьте их, а в новогоднюю ночь останется залить их заливкой и довести до готовности.

Для приготовления рулетиков  необходимо репчатый лук и чеснок прокрутить на мясорубке  в мелкую кашицу.

Натереть  на крупной терке сыр.

Мясо (любое, по-вашему, усмотрению)  необходимо нарезать тонкими ломтиками и отбить с двух сторон.

Нарезаем соленые огурцы, соленое или свежее свиное сало и сырую морковь тонкими кусочками. длина их должна соответствовать кусочкам мяса.

Одну сторону мяса смазываем луково -чесночной кашицей, солим, перчим, посыпаем тертым сыром. Кладем по кусочку огурца, сала и морковки. Сворачиваем рулетики и обматываем ниткой.

В растительном масле обжариваем рулетики  до румяной корочки. С остывших  снимаем  нитки и укладываем  в сотейник.  Довести до полной готовности мясо можно непосредственно перед приемом гостей.

Залить сметаной и майонезом (1:1),  минут сорок пропариваем в горячей духовке.
Приятного аппетита!




2 comments on “Новогодний рецепт

  1. Андрей пишет:

    Какой интересный рецепт!Нужно обязательно попробовать!Спасибо!

  2. Ольга пишет:

    пока читала рецепт – уже началось слюноотделение. ОЧЕНЬ хочется попробовать :)) :)) :)))

Ответить на Ольга Отмена ответа

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>