Оладьи из тыквы

  • 1,5кг. тыквыоладушки из тыквы
  • 1стакан молока
  • 1 стакан муки или манной крупы
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 яйца
  • 1столовая ложка масла
  • Соль по вкусу

Очистить тыкву от кожицы и семян. Натереть на крупной терке и припустить на молоке 20 минут до готовности тыквы. Затем охладить и добавить сахар и соль, яичные желтки и муку. Взбить охлажденные белки и осторожно добавить их в подготовленное тесто и перемешать до однородной массы. Жарить оладьи из тыквы на жире, к готовым оладьям  подать сметану.




One comment on “Оладьи из тыквы

  1. Ольга пишет:

    А я вместо манки добавляю вареную пшенную кашу, тоже очень вкусно.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>