Что можно сварить на обед быстро и вкусно. Инструкция для молодых жен

Хорошо, если вы располагаете свободным временем и можете посвятить несколько часов на приготовление У  хозяйке с небольшим семейным стажем часто возникает вопрос, что можно сварить на обед быстро и вкусно? Как за минимальное время приготовить вкусный и недорогой обед? Для этого необходимообеда. Однако, чаще всего женщинам в наше время катастрофически его не хватает,  прежде всего на домашние дела. У  хозяйке с небольшим семейным стажем часто возникает вопрос, что можно сварить на обед быстро и вкусно. Предлагаю вам один день из выходных посвящать кулинарным  экспериментам, а  в течение недели кормить своих родных  проверенными и отшлифованными в приготовлении вкусностями.

Как за минимальное время приготовить вкусный и недорогой обед? Для этого необходимо, чтобы все ваши действия были  точно продуманны. Вы должны  знать, где что взять и куда положить.  Ни одного лишнего движения!

Сейчас в продаже огромный выбор самых различных бытовых приборов, которые помогают   хозяйкам на кухне.   Но на начальном этапе семейной жизни можно ограничиться самыми недорогими. Предлагаю вам для начала купить  скороварку  и блендер. Это одни из самых  незаменимых помощников на кухне.

Для того чтобы сэкономить время, старайтесь, чтобы у вас в холодильнике всегда были  почищенные  такие овощи, как морковь и лук. Хранить их удобно в целлофановом пакете и использовать при каждом удобном случае. А теперь начинаем эксперимент.

Кладем в скороварку мясо, залив его до половины кастрюли водой и посолив. (Ни в коем случае не кладите в скороварку лавровый лист. От него бульон в скороварке будет горчить)  Закрываем крышкой и ставим сначала на сильный огонь, когда скороварка зашипит, уменьшаем пламя горелки  и засекаем 30 минут.

Пока мясо варится, мелко режем капусту. Начистив  картофель на щи и пюре, ставим варить картофель для второго блюда. В воду добавить немного сливочного масла, чтобы картофель быстрее сварился. Достаем из холодильника  почищенную морковь и лук. Часть моркови  трем на крупной терке для зажарки, а часть измельчаем в блендере на салат. Добавляем в морковь майонез и выдавленный через чесночницу чеснок.  Можно еще добавить немного измельченных грецких орехов и салат готов.

Часть лука, морковь и капусту слегка обжариваем на сковородке с ложечкой томатной пасты  до полуготовности.

Так как 30 минут прошло, выключаем скороварку. Осторожно  выпускаем из нее пар и только после этого  открываем.  В кастрюлю, предназначенную для первого, выкладываем обжаренную  заготовку из овощей и сырой картофель.  Заливаем  все это мясным бульоном. Ставим кастрюлю сначала на сильный огонь,  а когда закипит, пламя уменьшаем.  Часть порезанного мяса закладываем  в кастрюлю для первого блюда, а оставшееся выкладываем на чугунную сковородку, смазанную маслом. Мясо перчим,  наверх кладем  оставшейся лук и смазываем все майонезом, сверху  натертый на крупной терке сыр. Ставим сковородку в разогретую духовку.

Теперь сливаем картофель и толчем пюре, добавив теплое молоко и сливочное масло. В готовые щи добавляем лавровый лист, зелень и толченый чеснок.

Сервируем стол, выключаем духовку, если сыр поджарился до золотистой корочки,  и кормим своих любимых, наверняка, уже сбежавшихся на вкусные запахи с вопросом, что сегодня на обед?

Теперь вы знаете ответ на вопрос, что можно сварить на первое и второе  быстро и вкусно. Ну, а ароматный чай или кофе  обязательно приготовит для вас благодарный супруг, а возможно и возьмет на себя процесс приготовления шашлыка в ближайший выходной. Думаю, что у него не возникнет вопросов о том как приготовить шашлык в домашних условиях, а если понадобится помощь, мой сайт всегда к вашим услугам.

Приятного аппетита!




8 comments on “Что можно сварить на обед быстро и вкусно. Инструкция для молодых жен

  1. Рита пишет:

    Да, это точно – если правильно все организовать, то на готовку не так много уходит времени)

  2. Ксения пишет:

    Замечательная статья. Великолепный рецепт обеда для молодой хозяйки, да и для не очень молодой подойдет :)
    Спасибо.

  3. Марина пишет:

    Интересная статья! Спасибо! Елочки у вас красивые на сайте. Мне очень понравились!

  4. Людмила пишет:

    Хороший рецепт, только фотографий к описанию рецепта явно не хватает.Очень красивый у вас сайт

  5. Надежда пишет:

    Какое рациональное использование времени, особенно, когда его нет!))

  6. Алина пишет:

    Все сразу не запомнила. На днях обязательно зайду, чтобы воспроизвести.. и никогда не приходило в голову купить скороварку)

  7. Альбина пишет:

    Да, очень хороший совет по оптимизации времени. Со временем этому учишься. Но… когда его нет… то совет ваш будет очень нужен.

  8. parisdolls.com пишет:

    Спасибо, хорошая статья. Подписался.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>