Рубрика: Выпечка

Рецепт приготовления заварного теста для эклеров

В рецепте закуски с семгой я уже давала рецепт приготовления заварногоРецепты заварного теста для эклеров теста, но сегодня хочу  раскрыть  вам все секреты его приготовления.

Я в свое время потратила немало времени, пока раскрыла все хитрости, как приготовить заварное тесто и испечь, чтобы получились красивые и вкусные эклеры. Подробнее...

Как приготовить оладьи из кабачков.

Наконец-то возвращаюсь к своему любимому блогу. Прошедший месяцоладьи из кабачков дочь и сын сдавали экзамены в школе и институте. Не знаю, кто из нас волновался больше, но то, что я ни о чем, кроме их экзаменов думать не могла – это точно. Теперь страсти поутихли, и я с огромным удовольствием возвращаюсь к моему занятию.

Хочу рассказать вам, как приготовить оладьи из кабачков. На страницах блога я уже писала,как испечь  оладьи из тыквы, оладьи на кефире. Оладьи из кабачков по моему рецепту отличаются Подробнее...

Кулич с изюмом

У кулича, который предлагала  вам испечь чуть раньше, тесто получается очень сдобное, как у булочек. В дальнейшем,  когда вы освоитесь с этим рецептом, советую вам из этого  же теста печь пироги с разными начинками. Очень вкусно получается.

Сегодня же хочу предложить рецепт простого кулича Подробнее...

Выпечка куличей

Выпечкой куличей на Руси хозяйки занимались два – три раза в год  по самым большим праздникам. Объяснялось это  высокой стоимостью продуктов для приготовления кулича. Да и на процесс приготовления  уходило  довольно много времени. Основные продукты теста для куличей такие же, как для любого сдобного теста.  Научившись печь вкусный кулич, вы сможете использовать этот же рецепт теста  для приготовления пирогов.  Рецепты куличей могут быть самыми разнообразными. Подробнее...

Все секреты вкусных тонких блинчиков

Казалось бы, банальный вопрос о том, как приготовить тонкие блинчики. На просторах интернета, только ленивый  не затрагивает эту тему в своих кулинарных блогах. Недавно увидела рецепт блинчиков на одном из таких блогов. И хотя не хотела  писать рецепт вкусных тонких блинчиков в своем блоге, обратила внимание, что рецепты  на блогах  сильно отличаются от того, который использую я.   К своему рецепту блинчиков я пришла путем тщательного и многократного отбора нужных ингредиентов. Подробнее...

Бисквитное тесто без подогрева

Бисквитное тесто без подогрева несколько отличается от бисквитного теста с подогревом. Изделия из него получаются более воздушные и менее рассыпчатые. Подробнее...

Пирожное картошка из бисквита с подогревом

Пирожное «картошка» очень любят в моей семье.  Еслипирожное картошка посмотреть в интернете, то из чего только не делают это пирожное - из сухарей, из  детской смеси,  из печенья и пряников. Способ приготовления пирожного картошка мной, я считаю  классическим, хотя, познакомилась я с ним случайно. Подробнее...