Самое лучшее из семейного архива

Весной щавель одним из первых в изобилие появляется на дачах и в огородах. В крупных городах свежую зелень легко купить в течение всего года, а вот в малых городах и населенных пунктах свежая зелень весной встречается с большой радостью. Что только не готовят хозяйки из молодой зелени: щи из щавеля, щи из крапивы, салаты из щавеля, салаты с одуванчиками, блины с припеком из зелени, пирожки и пироги с начинками из щавеля и зеленого лука. Прочитать остальную часть записи »

• 1л хлебного кваса
• 6 небольших корнеплодов свеклы
• 4 свежих огурца
• 4 картофелины
• 2яйца
• 2 морковки Прочитать остальную часть записи »

• 1,3 л хлебного кваса
• 3 картофелины
• 4-5 редисок
• 1 морковка
• 150 г лука зеленого
• 300 г квашеной капусты
• 2 яйца
• 0,7 л кипяченой воды
• 1 чайная ложка горчицы Прочитать остальную часть записи »

• 400 г щавеля
• 2 свежих огурца
• 2 яйца
• 1л воды
• 3 столовые ложки сметаны
• 1 пучок зеленого лука и укропа
• Сметана Прочитать остальную часть записи »

• 2 бутылки кефира
• 750г кипяченой воды
• 2-3 шт. свеклы среднего размера
• 2свежих огурца
• 1 маленькая луковица
• 2 вареных яйца Прочитать остальную часть записи »

• 500г кефира или простокваши
• 1свежий огурец
• 1пучок укропа
• 1зубчик чеснока
• 1лимон
• Маслины (по желанию)
• Соль по вкусу Прочитать остальную часть записи »

• 300г листьев крапивы
• 1 свежий огурец
• 5шт редисок
• 1головка зеленого лука
• 10г зелени укропа
• 2 яйца
• 1л кваса
• Сметана
• Соль по вкусу Прочитать остальную часть записи »

• 1 л кефира
• 4шт редиски
• 200г докторской колбасы
• 1 свежий огурец
• 2 яйца
• 1 пучок петрушки и укропа
• Соль по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

• 1л хлебного кваса
• 2 картофелины
• 1 свеклу
• 1 морковь
• 2 свежих огурца
• 50 г зеленого лука и укропа
• 2 яйца
• Сметана Прочитать остальную часть записи »